Mini focaccia au lait

Par Savor Easy · 120 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélanger la farine à pain, le sucre et la levure instantanée.
2. Ajouter le lait, l'huile, le romarin et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
3. Pétrir environ 7 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
4. Former une boule, la placer dans un saladier et l'enduire d'huile. Couvrir et laisser lever 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte double de volume.
5. Dégazer la pâte et la transférer sur un plan de travail fariné.
6. Étaler en rectangle d'environ 23 x 30 cm (9 x 12 pouces). Découper en 9 morceaux égaux d'environ 7,5 x 10 cm (3 x 4 pouces).
7. Disposer les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, couvrir et laisser reposer 25 minutes.
8. Préchauffer le four à 220 °C (428 °F).
9. Arroser chaque mini focaccia d'huile d'olive, faire des alvéoles dans la pâte, puis ajouter la garniture.
10. Cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

Lait