Mini focaccia al latte

Di Savor Easy · 120 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola, unire la farina per pane, lo zucchero e il lievito istantaneo.
2. Aggiungere il latte, l'olio, il rosmarino e il sale, poi mescolare fino a ottenere un impasto.
3. Impastare per circa 7 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
4. Formare una palla, metterla in una ciotola e ungerla con olio. Coprire e lasciare lievitare per 1 ora, o finché non raddoppia di volume.
5. Sgonfiare l'impasto e trasferirlo su una superficie infarinata.
6. Stendere in un rettangolo di circa 23 x 30 cm (9 x 12 pollici). Tagliare in 9 pezzi uguali di circa 7,5 x 10 cm (3 x 4 pollici).
7. Disporre i pezzi su una teglia foderata con carta da forno, coprire e lasciare riposare per 25 minuti.
8. Preriscaldare il forno a 220 °C (428 °F).
9. Irrorare ogni mini focaccia con olio d'oliva, fare delle fossette nell'impasto e aggiungere la guarnizione.
10. Infornare per 10-12 minuti, finché la superficie non è di un biondo chiaro.

Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.

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