迷你桃子覆盆子大理石纹芝士蛋糕

作者：Tasty · 90 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至160°C（325°F）。把迷你全麦饼干底整齐摆在两个大烤盘上。
2. 用手动打蛋器以中速将奶油奶酪、细砂糖和玉米淀粉打约2分钟，至充分混合。
3. 一次加入一个鸡蛋，每加一个打约30秒。刮净碗壁，再打30秒至顺滑。
4. 加入酸奶油打30秒至充分融合顺滑。刮净碗壁，加入淡奶油再打30秒至顺滑。
5. 再次刮净碗壁，然后加入香草精、柠檬汁和盐，打至充分融合顺滑。
6. 每个饼底装入⅓杯奶酪糊。在每个小蛋糕上放两小勺（每勺½茶匙）覆盆子果酱和两小勺桃子果酱，用牙签搅出大理石纹。
7. 烤20分钟，直到边缘凝固、中心微微晃动即可。
8. 放凉至室温，再冷藏至少4小时或过夜使其定型。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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