Empty My Fridge
Mini bundt cake alla zucca
Ingredienti
- Preparato per torta alle spezie1 box
- Vaniglia3,4 oz + 1 cucchiaino
- Zucca1 tazza
- Burro · fuso½ tazze
- Uovo3
- Yogurt greco⅓ tazze
- Latte½ tazze + 5 cucchiai
- Formaggio cremoso · ammorbidito8 oz
- Zucchero2 tazze
- Cannella · per cospargere sopra2 cucchiaini
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Imburrare e infarinare gli stampi Bundt.
- In una ciotola capiente, mescolare con le fruste elettriche a bassa velocità la miscela per torta speziata, il budino istantaneo alla vaniglia, la purea di zucca, il burro fuso, le uova, lo yogurt greco e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
- Riempire ogni stampo Bundt a metà con l'impasto. L'impasto basta per 12 dolcetti; se hai solo una teglia da 6 cavità, cuoci in 2 infornate.
- Cuocere per 20 minuti.
- Nel frattempo prepara la glassa: in una ciotola media, monta con una frusta il formaggio spalmabile, il latte, lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
- Lasciare raffreddare i dolcetti per 15 minuti, poi versare sopra la glassa e spolverare con la cannella.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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