Empty My Fridge
Mini-Eierbecher mit Gemüse
Zutaten
- Mixed vegetables2 Gläser
- Egg6
- Milk¼ Tassen
- Frische, gehackte Kräuter · nach Wahl¼ Tassen
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen und eine Mini-Muffinform mit 24 Mulden mit etwas Butter oder Öl einfetten.
- In einem großen Krug die Gläser mit dem Gemüsepüree, die Eier, die Milch sowie die Kräuter und Gewürze nach Geschmack vermischen und gut verquirlen.
- Die Masse in die vorbereitete Form füllen und 15 bis 20 Minuten backen, bis sie durchgegart und leicht aufgegangen ist.
- Die Eierförmchen kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.
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