Empty My Fridge
Mini cups aux œufs et légumes
Ingrédients
- Légumes mélangés2 bocaux
- Oeuf6
- Lait¼ tasse
- Fines herbes fraîches hachées · au choix¼ tasse
- Une pincée de sel et de poivre
Étapes
- Préchauffez le four à 180°C en position chaleur tournante et graissez un moule à mini muffins de 24 alvéoles avec un peu de beurre ou d'huile.
- Dans un grand pichet, mélangez les pots de purée de légumes, les œufs, le lait, et les herbes et l'assaisonnement selon votre goût. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez la préparation dans le moule préparé et enfournez 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits et légèrement gonflés.
- Laissez tiédir légèrement les cups d'œufs avant de les servir chauds.
Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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