Maïs au beurre miso

Par RecipeTin Eats · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez le beurre ramolli et le miso dans un petit bol jusqu'à homogénéité.
2. Placez le bacon dans une grande poêle antiadhésive froide, sans huile. Allumez à feu moyen-vif et faites cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez-le avec une écumoire sur du papier absorbant et gardez la graisse dans la poêle.
3. Ajoutez du beurre si la poêle contient moins de 1 c. à soupe de graisse. À feu moyen-vif, ajoutez le maïs et remuez seulement environ toutes les minutes jusqu'à ce qu'il soit juste cuit et sucré, environ 5 minutes au total.
4. Ajoutez l'ail et remuez 30 secondes. Ajoutez le saké et remuez jusqu'à évaporation, environ 15 secondes.
5. Éteignez le feu. Incorporez le beurre au miso en remuant jusqu'à ce qu'il fonde. Ajoutez le poivre blanc, le bacon et l'oignon vert, et enrobez le tout de sauce.

Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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