味噌煮乌冬(炖煮在美味味噌汤底中的乌冬面)味噌煮込みうどん 学校营养餐食谱 | OCHIKERON
食材
- 乌冬面 · 冷冻400 克
- 猪肉 · 切薄片200 克
- 萝卜150 克
- 魔芋100 克
- 洋葱100 克
- 胡萝卜100 克
- 小松菜100 克
- 日式高汤800 毫升
- 味噌4 汤匙
- 植物油
步骤
- 将猪肉切成约2.5厘米(1英寸)长的段。
- 将小松菜切成约2.5厘米(1英寸)长的段。
- 将萝卜、魔芋、长葱和胡萝卜切成小块。
- 在锅中加热食用油,炒香肉类和蔬菜,然后加入高汤(可用高汤粉)。
- 待蔬菜变软后,用少量汤汁化开味噌,再倒入锅中。
- 加入乌冬面(如为冷冻,先用微波炉加热),在味噌汤中煮滚。
根据 ochikeron 的视频整理,细节请看视频。
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