Empty My Fridge
Soupe de dumplings au curry rouge et miso
Ingrédients
- Ail · émincé2
- Échalote · émincé3 c. à s.
- Oignon vert · tranché, tranché, pour la garniture1
- Bouillon d'os2 tasses
- Miso · pâte½ c. à s.
- Curry · pâte2 c. à c.
- Sauce de soja1 c. à c.
- Sauce de poisson½ c. à c.
- Sucre½ c. à c.
- Raviolis à soupe surgelés10
- Graine de sésame · pour la garniture
- Huile de chili · pour la garniture
Étapes
- Faites revenir l'ail, les échalotes et l'oignon nouveau dans une poêle chaude à feu moyen jusqu'à ce qu'ils embaument, environ 1 minute.
- Ajoutez le bouillon et portez à frémissement, environ 3 minutes.
- Incorporez la pâte de miso jusqu'à ce qu'elle fonde complètement, puis la pâte de curry rouge, jusqu'à ce qu'elle fonde complètement.
- Assaisonnez avec la sauce soja, la sauce de poisson et le sucre.
- Ajoutez les raviolis soupe surgelés et couvrez. Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, en secouant doucement la poêle à mi-cuisson pour éviter qu'ils n'attachent.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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