培根卷心菜洋葱味噌汤
食材
- 洋葱½
- 白菜¼–⅓
- 培根4 片
- 日式高汤 · 粉2 茶匙
- 味噌 · 酱4–5 汤匙
步骤
- 将洋葱切薄片,卷心菜切成一口大小,培根切薄片。
- 中火在中等大小的锅中煎培根几分钟,然后用厨房纸吸去多余的油脂。
- 加入洋葱、卷心菜、4杯水和2茶匙速溶昆布鲣鱼粉。盖上锅盖煮沸。
- 转小火慢煮5分钟。
- 加入4至5汤匙味噌酱,关火。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理,细节请看视频。
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