味噌汤配碎豆腐和烤海苔

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 用柴鱼片制作高汤，也可以使用你喜欢的其他高汤。
2. 在平底锅中干炒芝麻约2分钟，炒至微黄即可。
3. 用手将豆腐掰成大块，放入高汤中煮1分钟。
4. 将味噌溶入汤中。关火，把紫菜撕成小块加入，上桌前撒上芝麻。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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