Miso-Suppe mit Hähnchen, grünen Bohnen und Karotte

Von Japanese Cooking 101 · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Kombu und Wasser in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Das Kombu kurz vor dem Kochen herausnehmen.
2. Die grünen Bohnen in 3,8 cm lange Stücke schneiden. Die Karotte schräg schneiden und in Streifen schneiden. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Das Hähnchen in der Dashi-Brühe bei mittlerer Hitze 2 Minuten garen.
4. Die grünen Bohnen und die Karotte hinzufügen, zudecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 5 Minuten garen.
5. Die Miso-Paste in der Suppe auflösen.

Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.

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