Soupe miso au poulet, haricots verts et carotte

Name: Soupe miso au poulet, haricots verts et carotte
Total time: 30 min
Ingredients: 4 tasses Dashi; 2 Cuisse de poulet, désossé et sans peau; 15–20 Haricot vert; ½ Carotte; 4–5 c. à s. Miso, pâte

Par Japanese Cooking 101 · 30 min

Ingrédients

Dashi4 tasses
Cuisse de poulet · désossé et sans peau2
Haricot vert15–20
Carotte½
Miso · pâte4–5 c. à s.

Étapes

Mettre le kombu et l'eau dans une casserole et chauffer à feu moyen-doux. Retirer le kombu juste avant l'ébullition.
Couper les haricots verts en morceaux de 4 cm (1 1/2 pouce). Tailler la carotte en biais et la couper en bâtonnets. Couper le poulet en morceaux à bouchée.
Cuire le poulet dans le dashi à feu moyen pendant 2 minutes.
Ajouter les haricots verts et la carotte, couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 5 minutes.
Délayer la pâte de miso dans la soupe.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

Plus de recettes avec

Carotte Cuisse de poulet Haricot vert Miso

Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo

Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.

Disponible sur Google Play Ouvrir dans l'app web