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竹轮与裙带菜味噌汤 - 日式料理入门
食材
- 日式高汤4 杯
- 竹轮4–5
- 青葱2
- 味噌 · 味噌4–5 汤匙
- 裙带菜1 汤匙
步骤
- 按照您的昆布柴鱼高汤做法熬制高汤，也可以使用速溶高汤。
- 将竹轮斜切成约1厘米（1/2英寸）厚的片。葱切成细葱花。
- 将竹轮和葱放入高汤中煮1分钟。
- 关火，将味噌酱在汤中化开。
- 上桌前加入干裙带菜。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。
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