Soupe miso aux gyozas et laitue

Name: Soupe miso aux gyozas et laitue
Total time: 15 min
Ingredients: 4 tasses Dashi; 4 feuilles Laitue; 16 morceaux Gyozas surgelées; 4 c. à s. Miso, pâte; 2 c. à c. Huile de chili

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Dashi4 tasses
Laitue4 feuilles
Gyozas surgelées16 morceaux
Miso · pâte4 c. à s.
Huile de chili2 c. à c.

Étapes

Préparer le bouillon dashi avec un sachet de dashi, ou utiliser des flocons de katsuobushi selon la recette de dashi.
Déchirer les feuilles de laitue en petits morceaux.
Ajouter les gyoza surgelés dans le bouillon et cuire une minute, puis ajouter la laitue.
Délayer la pâte de miso dans la soupe, arroser d'huile de piment et servir aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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