味噌汤配饺子和生菜
食材
- 日式高汤4 杯
- 生菜4 片
- 冷冻饺子16 块
- 味噌 · 酱4 汤匙
- 辣椒油2 茶匙
步骤
- 用一包dashi料包制作高汤,或按照dashi食谱使用鲣鱼片(katsuobushi)制作。
- 将生菜叶撕成小片。
- 将冷冻饺子(gyoza)放入高汤中煮一分钟,然后加入生菜。
- 将味噌酱溶入汤中,淋上辣椒油,立即趁热食用。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理,细节请看视频。
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