Soupe miso au faux crabe - Cuisine japonaise 101

Name: Soupe miso au faux crabe - Cuisine japonaise 101
Total time: 15 min
Ingredients: 2 tasses Chou; 6 Crabe; 2 Oeuf; 4 Dashi; 4 c. à s. Miso, pâte

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Chou2 tasses
Crabe6
Oeuf2
Dashi4
Miso · pâte4 c. à s.

Étapes

Coupez le chou en fines lanières. Coupez les bâtonnets de crabe en deux et effilochez-les à la main. Battez légèrement un œuf dans un bol. Mettez tout de côté.
Portez le dashi à ébullition, ajoutez le chou, couvrez et laissez cuire 2 minutes.
Diluez la pâte de miso dans le bouillon.
Ajoutez le crabe et incorporez l'œuf battu. Laissez cuire 30 secondes, puis retirez du feu.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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