Zuppa di miso con finto granchio - Cucina giapponese 101

Name: Zuppa di miso con finto granchio - Cucina giapponese 101
Total time: 15 min
Ingredients: 2 tazze Cavolo; 6 Granchio; 2 Uovo; 4 Dashi; 4 cucchiai Miso, pasta

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Cavolo2 tazze
Granchio6
Uovo2
Dashi4
Miso · pasta4 cucchiai

Preparazione

Taglia il cavolo a striscioline sottili. Dividi a metà i bastoncini di surimi e sfilacciali a mano. Sbatti leggermente un uovo in una ciotola. Metti tutto da parte.
Porta il dashi a ebollizione, aggiungi il cavolo, copri e cuoci per 2 minuti.
Sciogli la pasta di miso nel brodo.
Aggiungi il surimi e mescola con l'uovo sbattuto. Cuoci per 30 secondi, poi togli dal fuoco.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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