南瓜与姬菇味噌汤

作者：Japanese Cooking 101 · 20 分钟

食材

步骤

1. 熬制昆布柴鱼高汤（也可以用速溶高汤）。
2. 将南瓜切成约8毫米厚的一口大小的块。剪去金针菇的根部并将其分成小束。
3. 盖上锅盖，用高汤炖南瓜3分钟，再加入金针菇煮2分钟。
4. 将味噌酱在汤中化开。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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