Miso-Suppe mit Grünkohl und Ei

Name: Miso-Suppe mit Grünkohl und Ei
Total time: 15 min
Ingredients: 4 Tassen Dashi; 2 Tassen Kale; 2 Egg; 4–5 EL Miso, Paste; 1 TL Sesame oil

Von Japanese Cooking 101 · 15 Min.

Zutaten

Dashi4 Tassen
Kale2 Tassen
Egg2
Miso · Paste4–5 EL
Sesame oil1 TL

Zubereitung

Dashi-Brühe zubereiten oder ein Päckchen Instant-Dashi verwenden.
Den geschnittenen Grünkohl in das Dashi geben und garen, bis er zusammenfällt. Die Miso-Paste im Sud auflösen.
Die Eier verquirlen und langsam in die Suppe gießen.
Das Sesamöl vorsichtig unterrühren.

Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.

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