Sopa de miso con col rizada y huevo

Name: Sopa de miso con col rizada y huevo
Total time: 15 min
Ingredients: 4 tazas Dashi; 2 tazas Kale; 2 Egg; 4–5 cdas. Miso, pasta; 1 cdta. Sesame oil

De Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Dashi4 tazas
Kale2 tazas
Egg2
Miso · pasta4–5 cdas.
Sesame oil1 cdta.

Preparación

Prepara el caldo dashi o usa un sobre de dashi instantáneo.
Añade la col rizada cortada en tiras al dashi y cocina hasta que se marchite. Disuelve la pasta de miso en el caldo.
Bate los huevos y viértelos poco a poco en la sopa.
Incorpora el aceite de sésamo con suavidad.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

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