Soupe miso au chou kale et œuf

Name: Soupe miso au chou kale et œuf
Total time: 15 min
Ingredients: 4 tasses Dashi; 2 tasses Chou frisé; 2 Oeuf; 4–5 c. à s. Miso, pâte; 1 c. à c. Huile de sésame

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Dashi4 tasses
Chou frisé2 tasses
Oeuf2
Miso · pâte4–5 c. à s.
Huile de sésame1 c. à c.

Étapes

Préparez le bouillon dashi selon la recette, ou utilisez un sachet de dashi instantané.
Ajoutez le chou kale émincé dans le dashi et faites cuire jusqu'à ce qu'il tombe. Diluez la pâte de miso dans le bouillon.
Battez les œufs et versez-les lentement dans la soupe.
Ajoutez l'huile de sésame et remuez délicatement.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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