Sopa de missô com couve e ovo

Name: Sopa de missô com couve e ovo
Total time: 15 min
Ingredients: 4 xícaras Dashi; 2 xícaras Couve kale; 2 Egg; 4–5 colheres de sopa Miso, pasta; 1 colher de chá Sesame oil

Por Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Dashi4 xícaras
Couve kale2 xícaras
Egg2
Miso · pasta4–5 colheres de sopa
Sesame oil1 colher de chá

Modo de preparo

Prepare o caldo dashi ou use um sachê de dashi instantâneo.
Adicione a couve picada ao dashi e cozinhe até murchar. Dissolva a pasta de missô no caldo.
Bata os ovos e despeje-os aos poucos na sopa.
Misture delicadamente o óleo de gergelim.

Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.

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