Sopa de miso con kimchi y tofu: cocina japonesa básica

Name: Sopa de miso con kimchi y tofu: cocina japonesa básica
Total time: 15 min
Ingredients: 4 tazas Dashi; 1 Scallion; 1 taza Kimchi; 1 paquete Tofu; 4 cdas. Miso, pasta

De Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Dashi4 tazas
Scallion1
Kimchi1 taza
Tofu1 paquete
Miso · pasta4 cdas.

Preparación

Prepara el caldo dashi o usa dashi instantáneo.
Corta la cebolleta muy fina y corta el tofu en dados.
Añade el kimchi y el tofu al dashi y deja que hierva.
Apaga el fuego, disuelve la pasta de miso en la sopa y luego añade la cebolleta.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

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