Soupe miso au kimchi et au tofu - Japanese Cooking 101

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Préparez le bouillon dashi, ou utilisez du dashi instantané.
2. Coupez finement l'oignon vert et coupez le tofu en dés.
3. Ajoutez le kimchi et le tofu dans le dashi et portez à ébullition.
4. Éteignez le feu, délayez la pâte de miso dans la soupe, puis ajoutez l'oignon vert.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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