Soupe miso aux mochi - Cuisine japonaise 101

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Porter le dashi à ébullition, puis ajouter le tofu en dés et les oignons verts coupés en biais. Couvrir et laisser mijoter 3 minutes.
2. Délayer la pâte de miso dans la soupe et garder au chaud.
3. Griller les mochis au four grille-pain pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils gonflent et deviennent légèrement dorés.
4. Servir la soupe miso dans des bols et garnir de mochis grillés.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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