Zuppa di miso con mochi - Cucina giapponese 101

Name: Zuppa di miso con mochi - Cucina giapponese 101
Total time: 15 min
Ingredients: 4 tazze Dashi; 1 bustina Tofu; 2–3 Cipollotto; 4 cucchiai Miso, pasta; 4 pezzi Mochi

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Dashi4 tazze
Tofu1 bustina
Cipollotto2–3
Miso · pasta4 cucchiai
Mochi4 pezzi

Preparazione

Portare il dashi a ebollizione, quindi aggiungere il tofu a cubetti e le cipolle verdi tagliate in diagonale. Coprire e far sobbollire per 3 minuti.
Sciogliere la pasta di miso nella zuppa e tenere in caldo.
Tostare i mochi nel forno tostapane per circa 5 minuti, finché non si gonfiano e diventano leggermente dorati.
Servire la zuppa di miso in ciotole e guarnire con i mochi tostati.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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