Sopa de miso con col china, cebolla y crujientes de tenkasu

Name: Sopa de miso con col china, cebolla y crujientes de tenkasu
Total time: 15 min
Ingredients: 4 tazas Dashi; 0,13–¼ Napa cabbage; ½ Onion; 4–5 cdas. Miso, pasta; ¼ tazas Tenkasu

De Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Dashi4 tazas
Napa cabbage0,13–¼
Onion½
Miso · pasta4–5 cdas.
Tenkasu¼ tazas

Preparación

Prepara caldo dashi o usa dashi instantáneo.
Corta el repollo chino y la cebolla en rodajas de unos 6 mm (1/4 de pulgada) de grosor.
Cuece el repollo y la cebolla en el dashi durante 7-8 minutos.
Disuelve la pasta de miso en la sopa.
Sirve en cuencos y cubre con tenkasu.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

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