Zuppa di miso con cavolo napa, cipolla e croccantini tempura tenkasu

Name: Zuppa di miso con cavolo napa, cipolla e croccantini tempura tenkasu
Total time: 15 min
Ingredients: 4 tazze Dashi; 0,13–¼ Cavolo cinese; ½ Cipolle; 4–5 cucchiai Miso, pasta; ¼ tazze Tenkasu

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Dashi4 tazze
Cavolo cinese0,13–¼
Cipolle½
Miso · pasta4–5 cucchiai
Tenkasu¼ tazze

Preparazione

Preparare il brodo dashi, oppure usare il dashi istantaneo.
Tagliare il cavolo napa e la cipolla a fette di circa 6 mm di spessore.
Far bollire il cavolo e la cipolla nel dashi per 7-8 minuti.
Sciogliere la pasta di miso nella zuppa.
Servire in ciotole e guarnire con tenkasu.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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