Sopa de miso com repolho chinês, cebola e farelinhos de tenkasu tempurá

Name: Sopa de miso com repolho chinês, cebola e farelinhos de tenkasu tempurá
Total time: 15 min
Ingredients: 4 xícaras Dashi; 0,13–¼ Napa cabbage; ½ Onion; 4–5 colheres de sopa Miso, pasta; ¼ xícara Tenkasu

Por Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Dashi4 xícaras
Napa cabbage0,13–¼
Onion½
Miso · pasta4–5 colheres de sopa
Tenkasu¼ xícara

Modo de preparo

Prepare um caldo dashi ou use dashi instantâneo.
Corte o repolho chinês e a cebola em fatias de cerca de 6 mm (1/4 de polegada) de espessura.
Cozinhe o repolho e a cebola no dashi por 7-8 minutos.
Dissolva a pasta de miso na sopa.
Sirva em tigelas e cubra com tenkasu.

Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.

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