Zuppa di miso con cipolla, pancetta di maiale e tofu - Cucina giapponese 101

Name: Zuppa di miso con cipolla, pancetta di maiale e tofu - Cucina giapponese 101
Total time: 15 min
Ingredients: ½ Cipolle; ½ Tofu; 5 oz Pancia di maiale; 4 tazze Dashi; 4 cucchiai Miso, pasta; 1 Cipollotto

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Cipolle½
Tofu½
Pancia di maiale5 oz
Dashi4 tazze
Miso · pasta4 cucchiai
Cipollotto1

Preparazione

Affettate finemente la cipolla bruna. Tagliate il tofu a cubetti piccoli e la pancetta di maiale a striscioline.
Portate il dashi a ebollizione, poi aggiungete la cipolla e il maiale. Coprite e fate cuocere per 2 minuti.
Sciogliete il miso nella zuppa. Guarnite con la cipollina affettata e servite subito.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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