Soupe miso aux pousses de pois et œufs - Cuisine japonaise 101

Name: Soupe miso aux pousses de pois et œufs - Cuisine japonaise 101
Total time: 15 min
Ingredients: 4 tasses Dashi; 4 tasses Pois; 2 Oeuf; 4 c. à s. Miso, pâte

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Dashi4 tasses
Pois4 tasses
Oeuf2
Miso · pâte4 c. à s.

Étapes

Préparez le dashi selon la recette (ou utilisez un sachet de dashi instantané), puis portez à ébullition.
Ajoutez les pousses de pois et remettez à ébullition.
Battez les œufs et versez-les lentement dans la soupe.
Laissez cuire 1 minute, puis éteignez le feu.
Faites dissoudre la pâte de miso dans la soupe.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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