Soupe miso au porc et aux champignons

Name: Soupe miso au porc et aux champignons
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Oignon vert; 4 oz Porc, finement émincé; 4 Champignon de Paris; 2 c. à c. Huile; 4 c. à s. Miso, pâte

Par Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingrédients

Oignon vert2
Porc · finement émincé4 oz
Champignon de Paris4
Huile2 c. à c.
Miso · pâte4 c. à s.

Étapes

Émincer finement les oignons verts, couper le porc en morceaux à bouchée et émincer finement les champignons.
Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il change de couleur. Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Verser l'eau et laisser bouillir quelques minutes. Écumer la mousse qui remonte à la surface.
Délayer la pâte de miso dans la soupe, puis ajouter les oignons verts.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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