Zuppa di miso con maiale e funghi

Name: Zuppa di miso con maiale e funghi
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Cipollotto; 4 oz Maiale, affettato sottilmente; 4 Fungo bottone; 2 cucchiaini Olio; 4 cucchiai Miso, pasta

Di Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredienti

Cipollotto2
Maiale · affettato sottilmente4 oz
Fungo bottone4
Olio2 cucchiaini
Miso · pasta4 cucchiai

Preparazione

Affettare finemente le cipollotti, tagliare il maiale a bocconcini e affettare sottilmente i funghi.
Scaldare l'olio in una pentola, aggiungere il maiale e cuocere finché cambia colore. Aggiungere i funghi e cuocere finché diventano teneri.
Aggiungere l'acqua e far bollire per un paio di minuti. Eliminare la schiuma che affiora in superficie.
Sciogliere la pasta di miso nel brodo e aggiungere i cipollotti.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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