猪肉丸味噌汤 - 日式烹饪入门

作者：Japanese Cooking 101 · 20 分钟

食材

步骤

1. 将大白菜的白色菜梗切成约1.3厘米宽的段，叶子部分切成约2.5厘米宽的段。将葱切成细末，备用。
2. 把猪肉末、盐和土豆淀粉充分搅拌，直到混合物变得黏稠。
3. 将水煮沸，用满满一大汤匙的量把肉馅揉成丸子放入水中，煮约1分钟，至肉丸颜色变白。
4. 加入白菜，盖上盖子留一条缝，煮3至4分钟。
5. 将味噌溶入汤中。快要沸腾时加入葱末并搅拌，然后关火，立即盛出食用。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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