Zuppa di miso con patate, cipolla e prosciutto

Name: Zuppa di miso con patate, cipolla e prosciutto
Total time: 20 min
Ingredients: 8 oz Patate; ½ Cipolle; 4 fette Prosciutto cotto; 4 tazze Dashi; 4 cucchiai Miso, pasta

Di Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredienti

Patate8 oz
Cipolle½
Prosciutto cotto4 fette
Dashi4 tazze
Miso · pasta4 cucchiai

Preparazione

Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi larghi ¼ di pollice (circa 6 mm). Affettate la cipolla spessa ¼ di pollice e tagliate il prosciutto a strisce di ¼ di pollice.
Preparate il dashi secondo la ricetta oppure usate il dashi in polvere istantaneo, poi portatelo a ebollizione.
Aggiungete patate, cipolla e prosciutto, e fate sobbollire coperto per 10 minuti.
Togliete dal fuoco e sciogliete il miso nel brodo.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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