Miso-Suppe mit Lachs und Daikon

Von Japanese Cooking 101 · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Dashi-Brühe nach einem Dashi-Rezept zubereiten oder Instant-Dashi verwenden.
2. Die Frühlingszwiebel fein hacken. Den Daikon schälen, der Länge nach vierteln und dünn aufschneiden. Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Die Dashi-Brühe zum Kochen bringen. Daikon und Lachs hinzufügen, zugedeckt bei mittlerer bis niedriger Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
4. Den Herd ausschalten und das Miso in der Brühe auflösen.
5. In Schalen servieren und mit der gehackten Frühlingszwiebel bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

FrühlingszwiebelLachsMisoRettich