Soupe miso au porc shabu shabu

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Déchirez les feuilles de laitue en morceaux plus petits. Coupez les tranches de porc en deux.
2. Préparez le dashi avec un sachet de dashi. Faites dissoudre la pâte de miso dans le dashi.
3. Ajoutez la laitue dans le bouillon.
4. Plongez les tranches de porc une à une dans le bouillon en les remuant jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, puis retirez du feu et servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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