Empty My Fridge
Sopa de missô com camarão
Ingredientes
- Scallion2
- Shrimp8
- Miso · pasta4 colheres de sopa
Modo de preparo
- Cortar as cebolinhas em fatias bem finas.
- Cortar cada camarão ao meio para separar a cabeça do corpo. Fazer um corte raso ao longo do corpo e retirar a veia.
- Aquecer uma panela e cozinhar as cabeças e os corpos dos camarões por 5 minutos, até que os dois lados fiquem levemente dourados.
- Acrescentar a água à panela e levar para ferver. Retirar a espuma da superfície. Abaixar o fogo e cozinhar em fogo baixo por 3 minutos.
- Dissolver a pasta de missô no caldo e depois acrescentar a cebolinha.
Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.
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