虾味噌汤 - 日式料理入门课

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 把葱切成细末。
2. 把每只虾从中间切开，分开虾头和虾身。在虾身上划一道浅口，去掉虾线。
3. 加热锅子，把虾头和虾身煎5分钟，直到两面微微变黄。
4. 向锅中加水煮开，撇去表面浮沫。转小火煮3分钟。
5. 把味噌酱在汤中化开，然后加入葱花。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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