Miso Soup with Steamed Rice

Von Japanese Cooking 101 · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Make the dashi broth, using a dashi packet or any dashi from the recipe.
2. Cut the carrot into matchsticks and slice the onion thinly. Finely slice the green onion.
3. Add the carrot and onion to the hot dashi and cook for 2 minutes. Then add the steamed rice and cook for 1 minute.
4. Dissolve the miso paste in the soup. Add the green onion just before serving.

Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.

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