Zuppa di miso con riso al vapore - Cucina giapponese 101

Name: Zuppa di miso con riso al vapore - Cucina giapponese 101
Total time: 20 min
Ingredients: 4 tazze Dashi; ½ Carota; ¼ Cipolle; 2 Cipollotto; 1 tazza Riso; 4 cucchiai Miso, pasta di miso

Di Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredienti

Dashi4 tazze
Carota½
Cipolle¼
Cipollotto2
Riso1 tazza
Miso · pasta di miso4 cucchiai

Preparazione

Preparate il brodo dashi con una bustina di dashi o con un altro dashi secondo la ricetta.
Tagliate la carota a bastoncini e affettate sottilmente la cipolla. Affettate finemente la cipollotto.
Aggiungete la carota e la cipolla al dashi caldo e cuocete per 2 minuti. Unite poi il riso cotto al vapore e cuocete per 1 minuto.
Sciogliete la pasta di miso nella zuppa. Aggiungete la cipollotto poco prima di servire.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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