Miso Soup with Tofu and Onion

Von Japanese Cooking 101 · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Make dashi broth using a dashi recipe, or use instant dashi.
2. Finely chop the green onion, thinly slice half the brown onion and dice the tofu.
3. Boil the sliced brown onion in the dashi for 5 minutes.
4. Add the tofu and simmer for a few minutes.
5. Dissolve the miso paste in the soup.
6. Serve in bowls topped with the green onion.

Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.

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