Zuppa di miso con tofu e cipolla - Cucina giapponese 101

Name: Zuppa di miso con tofu e cipolla - Cucina giapponese 101
Total time: 15 min
Ingredients: 4 tazze Dashi; 1 Cipollotto; ½ Cipolle; 1 bustina Tofu; 4–5 cucchiai Miso, pasta

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Dashi4 tazze
Cipollotto1
Cipolle½
Tofu1 bustina
Miso · pasta4–5 cucchiai

Preparazione

Prepara il brodo dashi seguendo una ricetta del dashi, oppure usa il dashi istantaneo.
Trita finemente la cipollotto, affetta sottilmente mezza cipolla bruna e taglia il tofu a cubetti.
Fai bollire la cipolla bruna affettata nel dashi per 5 minuti.
Aggiungi il tofu e fai sobbollire per qualche minuto.
Sciogli la pasta di miso nella zuppa.
Servi in ciotole e guarnisci con il cipollotto.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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