Misosuppe mit Gemüsebrühe

Name: Misosuppe mit Gemüsebrühe
Total time: 20 min
Ingredients: ¼ Onion; ¼ Carrot; 1 Potato; 1 Broccoli; 4 Tassen Vegetable broth; 2–3 EL Miso, Paste

Von Japanese Cooking 101 · 20 Min.

Zutaten

Onion¼
Carrot¼
Potato1
Broccoli1
Vegetable broth4 Tassen
Miso · Paste2–3 EL

Zubereitung

Die Zwiebel fein in Scheiben schneiden. Die Karotte in dünne Viertelscheiben schneiden, die Kartoffel klein würfeln, den Brokkoli in Röschen teilen und die Stiele dünn in Scheiben schneiden.
Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, die vorbereiteten Gemüse hinzufügen, zugedeckt 3 Minuten garen.
Die Misopaste in der Suppe auflösen und sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.

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