Sopa de miso con caldo de verduras

Name: Sopa de miso con caldo de verduras
Total time: 20 min
Ingredients: ¼ Onion; ¼ Carrot; 1 Potato; 1 Brócoli; 4 tazas Vegetable broth; 2–3 cdas. Miso, pasta

De Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredientes

Onion¼
Carrot¼
Potato1
Brócoli1
Vegetable broth4 tazas
Miso · pasta2–3 cdas.

Preparación

Corta la cebolla en juliana fina. Corta la zanahoria en cuartos de rodaja fina, pica la patata en dados pequeños, separa el brócoli en ramilletes y corta los tallos en rodajas finas.
Lleva el caldo de verduras a ebullición, añade las verduras preparadas, tapa y cocina durante 3 minutos.
Disuelve la pasta de miso en la sopa y sirve enseguida.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

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