Zuppa di miso con brodo vegetale

Name: Zuppa di miso con brodo vegetale
Total time: 20 min
Ingredients: ¼ Cipolle; ¼ Carota; 1 Patate; 1 Broccoli; 4 tazze Brodo vegetale; 2–3 cucchiai Miso, pasta

Di Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredienti

Cipolle¼
Carota¼
Patate1
Broccoli1
Brodo vegetale4 tazze
Miso · pasta2–3 cucchiai

Preparazione

Affettare finemente la cipolla. Tagliare la carota a rondelle sottili divise in quarti, tagliare la patata a pezzetti, dividere il broccolo in cimette e affettare sottilmente i gambi.
Portare il brodo vegetale a ebollizione, aggiungere le verdure preparate, coprire e cuocere per 3 minuti.
Sciogliere la pasta di miso nella zuppa e servire subito.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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