海带芽鸡蛋味噌汤 - 日式料理入门
食材
- 日式高汤4 杯
- 干海带芽2 汤匙
- 鸡蛋2
- 味噌 · 酱4 汤匙
步骤
- 煮沸高汤（出汁），然后放入干裙带菜。
- 将鸡蛋打散在碗中，然后一边沿着同一方向搅动汤底，一边将蛋液倒入汤中。
- 把味噌在汤中化开。立即趁热上桌。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。
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