味噌汤配西葫芦、香菇和炸豆腐 #misomonday

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 按食谱熬制出高汤，或使用速溶高汤。
2. 将西葫芦切成薄片。去掉香菇菌柄，将菇身切薄片。将油炸豆腐切成小块。
3. 向高汤中加入2杯（约两杯量）的上述食材，盖上锅盖，小火煮5分钟。
4. 将味噌酱溶解在汤中，然后关火。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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