Tehri de legumes misturados

Name: Tehri de legumes misturados
Total time: 75 min
Ingredients: Masala para tehri; 5 nos Dried chili; ½ colher de sopa Peppercorn; 6 ½ colheres de chá Coriander seed, em pó; 4 nos Cinnamon; 4–5 nos + 4 nos Clove; 1 no Star anise; 2 colheres de sopa Fennel seed; 5 colheres de chá Cumin, em pó; ¼ no Nutmeg; Macis; 3 nos Folha de louro; 7 nos Cardamomo; 4 colheres de chá Fenugreek; 3 colheres de sopa Ghee; 1 no Black cardamom; 1 no Bay leaf; 1 xícara Onion, em fatias; 1 xícara Potato; 2 xícaras Cauliflower; 2 nos Chili pepper; a gosto Salt; ½ xícara Pea; ¾ xícara Yoghurt; ¾ colher de chá Cúrcuma; 1 colher de chá Chili powder; 2 colheres de chá Masala para tehri; 2 nos Tomate; 1 ½ xícara Rice; ½ maço Cilantro

Por Kunal Kapur · 75 min

Ingredientes

Masala para tehri
Dried chili5 nos
Peppercorn½ colher de sopa
Coriander seed · em pó6 ½ colheres de chá
Cinnamon4 nos
Clove4–5 nos + 4 nos
Star anise1 no
Fennel seed2 colheres de sopa
Cumin · em pó5 colheres de chá
Nutmeg¼ no
Macis
Folha de louro3 nos
Cardamomo7 nos
Fenugreek4 colheres de chá
Ghee3 colheres de sopa
Black cardamom1 no
Bay leaf1 no
Onion · em fatias1 xícara
Potato1 xícara
Cauliflower2 xícaras
Chili pepper2 nos
Salta gosto
Pea½ xícara
Yoghurt¾ xícara
Cúrcuma¾ colher de chá
Chili powder1 colher de chá
Masala para tehri2 colheres de chá
Tomate2 nos
Rice1 ½ xícara
Cilantro½ maço
Ginger · em fatias3–4 nos
Mango powder1 ½ colher de sopa

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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